Barbie is het populairste meisjesmerk van Mattel. De bedenker van de Barbie-pop was een Duitse vrouw, Ruth Handler, in 1959, en de pop is vernoemd naar haar dochter, terwijl Ken de naam van haar zoon kreeg. Een innovatie van Mattel is dat ze nu ook poppen met een alledaagse uitstraling produceren: er zijn mollige, donkerhuidige, lange, korte, slanke, krullende en steilhaarige poppen. Hiermee draagt Mattel bij aan de ontwikkeling van een gezond lichaamsbeeld bij kinderen. Er zijn ook accessoires voor de poppen gemaakt, zodat het productaanbod huizen, auto's, bussen, vakantiewoningen, dieren, kledingensets en andere accessoires bevat.